Hazırlayan: Emrah Fandaklı @emrahfandakli

6 Kişilik: Toplam 3.420 kkal
1 Porsiyon: 570 kkal

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 350 g tavuk göğsü veya but (küçük küp doğranmış)
• 1 adet kuru soğan
• Baharatlar (Tuz, Karabiber, Yenibahar, Tarçın)
• 1,5 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 su bardağı iri kırılmış California cevizi
• 2 su bardağı California Calrose pirinci
• 2,5 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı

• Tavada zeytinyağı ve tereyağı ile tavukları ve soğanı yüksek ateşte 6–8 dakika, tavuklar renk alana kadar pişirin.
• Üzerine baharatları, kuş üzümünü ve California cevizini ekleyip 1–2 dakika karıştırarak aromasının çıkmasını sağlayın.
• Pirinci ekleyin ve 2–3 dakika kavurun.
• Sıcak tavuk suyunu (pirincin üzerini geçecek kadar) ekleyin, kapağı kapatın ve kısık ateşte 12–15 dakika, suyunu çekene kadar pişirin.
• Altını kapattıktan sonra kalan tereyağını ekleyin ve 10 dakika dinlendirerek servis edin.

deneme

Yapılan son araştırma, ceviz bakımından zengin bir kahvaltının beyin gücünü artırmaya yardımcı olabileceğini ortaya koyuyor.

USDA'nın Ulusal Tarım İstatistikleri Servisi (NASS) 4 Eylül 2024 Çarşamba günü resmi 2024 Yılı California Ceviz Sektörü Raporunu yayınladı. 2024 yılı California ceviz üretiminin 670.000 ton (607.814 MT) olacağı tahmin ediliyor.

Ceviz faydalı bakterileri artırmaya yardımcı olabilir

Yapılan yeni bir araştırma, ceviz tüketiminin bağırsaktaki iyi probiyotik bakterileri artırarak sindirim sistemi sağlığı için faydalı olabileceğini gösteriyor

Yapılan bir Araştırma, Ceviz Yönünden Zengin Diyetin Fazla Kilolu ve Obezite Hastası Kadınlarda Kilo Kaybını Sağladığını ve Kolesterol Düzeylerini İyileştirdiğini Gösterdi

Ceviz açısından zengin ve yüksek yağ içerikli bir diyet, daha düşük yağ içerikli ve daha yüksek karbonhidratlı bir diyete kıyasla kilo kaybı sağlıyor

Hayvanlar üzerinde yapılan bir araştırma, ceviz açısından zengin beslenmenin beyin sağlığına yönelik potansiyel yararlarını ortaya çıkardı.
Journal of Alzheimer’s Disease’de yayınlanan hayvanlar üzerinde yapılan yeni bir araştırmaya göre, ceviz tüketiminin Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltmada, başlangıcını geciktirmede, ilerlemesini yavaşlatmada veya Alzheimer hastalığını önlemede olumlu bir etkisi olabilir.

Yapılan araştırmalar sonucunda, bir kişinin beslenmesine ceviz dâhil edildiğinde, hâlihazırda kalp hastalığı olanlara fayda sağlanmasının yanı sıra, kalp hastalığı geliştirme riskinin de kayda değer oranda azaldığı gözlemlendi.

Kaliforniya Üniversitesi tarafından ceviz tüketimi konusunda şimdiye kadar yapılan en geniş çaplı araştırma sonucuna göre; günde bir avuç ceviz hafızayı güçlendiriyor.   

Journal Of Medicinal Food Dergisinde yayınlanan araştırmada Türkiye’de erkeklerde kansere bağlı ölümlerin en önemli nedenlerinden biri olan Prostat Kanseri gelişiminin ceviz yönünden zengin bir diyetle yavaşlatıldığı ortaya konuldu.