Cevizleri ve akçaağaç şurubunu büyük bir kapta birleştirin; eşit derecede kaplanana kadar karıştırın. Susamları ekleyerek karıştırın.
Yapışmaz tepsiye veya parşömen astarlı fırın tepsisine yayın. İki kez karıştırarak, 160°C’de yaklaşık 20-25 dakika boyunca veya cevizler hafif kahverengi olana kadar pişirin. Fırın tepsisinde soğumaya bırakın; cevizler soğudukça kuruyacak ve kıtır kıtır olacaktır. Buzdolabında hava geçirmez kapta saklayın.