Yeni Yıl Tarifleri

Cevizli Pancar Biftek

Cevizli Pancar Biftek

Malzemeler

  • 4 porsiyon için
  • İçindekiler;
  • 1 haşlanmış pancar
  • 50 gr kaliforniya cevizi
  • 1 haşlanmış patates
  • 1 yumurta sarısı
  • 2/3 su bardağı un
  • 50 gr tereyağı
  • Kekik, biberiye, tuz ve karabiber
  • 2 diş sarımsak

Hazırlanışı

  • Haşlanmış ve ezilmiş pancarı bir kaseye alın, üzerine yumurta sarısı ve cevizi ekleyip karıştırın. Daha sonra karabiber, tuz ve unu ekleyip koyulaşana ve şekil verene kadar hepsini yoğurun.
  • Pancar bifteğini kaynayan suda 5-6 dakika ekleyin ve dinlenmeye bırakın.
  • Tavaya tereyağını ekleyin ve pancar bifteğini kızartmaya başlayın. Üzerine haşlanmış patates, sarımsak, biberiye, taze kekik ve Kaliforniya fıstığı tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika pişirip servis yapın.

 

Tarif Videosu : https://www.youtube.com/watch?v=daFnhr29BKI&ab_channel=WiseTV