Çilekli Cevizli El Yapımı Turta

Açıklama: Çocukluğumuzun en sevdiğimiz ekmek kızartma hamur işlerini anımsatan bu nostaljik el turtası tarifi ile geçmişten gelen bir esintinin tadını çıkarın! Kolay hamur işi hamuru sıfırdan yapılır ve öğütülmüş California cevizlerinden ceviz aroması ile doldurulur, karşı konulmaz taze California çilekleri ve kıyılmış ceviz ile doldurulur ve pembe vanilyalı krema ve kıyılmış ceviz serpilerek tamamlanır. Birkaç lezzetli güncellemeyle klasik bir çocukluk atıştırmalığı.

Toplam Hazırlama Süresi: 1 saat 57 dakika
Porsiyon Sayısı: 6
Öğün: Atıştırmalık

Besin İçeriği

• Kalori: 272 kcal
• Toplam Yağ: 15.8 g
• Doymuş Yağ: 9 g
• Kolesterol: 63 mg
• Sodyum: 113.7 mg
• Karbonhidrat: 28.8 g
• Lif: 1 g
• Toplam Şeker: 8.1 g
• İlave Şeker: 6.9 g
• Protein: 4.2 g
• D Vitamini: 12 mcg
• Kalsiyum: 17 mg
• Demir: 1 mg
• Potasyum: 53 mg

Malzemeler

• Hamur için:
  • 1¼ su bardağı un
  • ¼ su bardağı ince çekilmiş California cevizi
  • 1 tatlı kaşığı şeker kamışı şekeri
  • ¼ çay kaşığı tuz
  • 7 yemek kaşığı soğuk tuzsuz tereyağı (küplere kesilmiş)
  • 4–5 yemek kaşığı buz gibi soğuk su
  • 1 yumurta (çırpılmış, kenarları ve üstleri için)
• Çilekli cevizli iç harç için:
  • 1 su bardağı çilek (sapları alınmış ve ikiye kesilmiş)
  • 1 yemek kaşığı taze limon suyu
  • 1 çay kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı şeker kamışı şekeri
  • 1/3 su bardağı ince doğranmış California cevizi
• Glazür (Frosting) için:
  • ½ su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı %2 yağlı süt
  • ½ çay kaşığı pancar tozu (isteğe bağlı, renk için)
  • 2 yemek kaşığı ince doğranmış ceviz

Hazırlanışı