Közlenmiş Kırmızı Biberli ve Cevizli Humus

Açıklama: Sadece iki adımdan oluşan bu tarif, atıştırmalıklarınızı bir üst seviyeye taşıyabileceğiniz en basit tariftir. Nohutlarınızı duruladıktan sonra tüm humus malzemelerini bir mutfak robotuna atın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tahin, nohut ve cevizle bir araya gelen közlenmiş kırmızı biber, kırmızı biber ve kırmızı biberin güçlü vurgularıyla tatlandırılmıştır.

Toplam Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Porsiyonlar: 9
Yemek: Atıştırmalık

Besin İçeriği

• Kalori: 120 kcal
• Toplam Yağ: 11 g
• Doymuş Yağ: 1.5 g
• Çoklu Doymamış Yağ: 5.059 g
• Tekli Doymamış Yağ: 4.495 g
• Kolesterol: 0 mg
• Sodyum: 120 mg
• Karbonhidrat: 4 g
• Lif: 1 g
• Toplam Şeker: 1 g
• Protein: 2 g
• D Vitamini: 0 mcg
• Kalsiyum: 50 mg
• Demir: 1 mg
• Potasyum: 80 mg

Malzemeler

• 2–3 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı California cevizi
• 1/2 su bardağı kavrulmuş kırmızı biber
• 1 kutu nohut, yıkanmış, kurulanmış ve kabukları soyulmuş
• 1/3 su bardağı tahin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Gerekirse 2 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1/4 ila 1/2 tatlı kaşığı acı biber (cayenne)
• 1 limon suyu
• Tuz, damak tadına göre

Hazırlanışı

• Nohutları yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Sarımsağı doğramak için mutfak robotuna koyun ve çalıştırın.
• Kalan malzemeleri ekleyin ve karışım tamamen pürüzsüz olana kadar işleyin. Tuz ile tatlandırın.
• Kesilmiş sebzeler, pita ekmeği veya pita cipsleri ile servis yapın.