Açıklama

Bu çorba kremamsı dokusunu ceviz kremasından alır ve taze fesleğen aromasına sahiptir.

Toplam Hazırlama Süresi: 1 Saat, 5 Dakika
Porsiyon: 6
Porsiyon Boyutu: 1 Su Bardağı
Yemek: Akşam Yemeği, Öğle Yemeği

Besin İçeriği

• Kalori: 200 cal
• Toplam Yağ: 15 g
• Doymuş Yağ: 2 g
• Çoklu Doymamış Yağ: 2.152 g
• Tekli Doymamış Yağ: 10,5 g
• Kolesterol: 0 mg
• Sodyum: 530 mg
• Karbonhidratlar: 17 g
• Diyet Lifi: 5 g
• Toplam Şeker: 8 g
• Eklenen Şekerler: 0 g
• Protein: 3 g
• D Vitamini: 0 mcg
• Kalsiyum: 50 mg
• Demir: 2 mg
• Potasyum: 430 mg

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı doğranmış soğan
• 1 çay kaşığı doğranmış sarımsak
• 2 su bardağı sebze suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz veya deniz tuzu veya tadına göre
• 1/2 çay kaşığı şeker
• 1 konserve domates püresi
• Tadına göre karabiber
• 2/3 su bardağı California ceviz kreması
• 3 yemek kaşığı ince şeritler halinde dilimlenmiş taze fesleğen
• California Cevizli Parmesan

Hazırlık

• Yağı büyük bir sos tenceresinde orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve 5 dakika soteleyin.
• Sebze suyu, tuz, şeker ve domates püresini ekleyin; kapağını kapatın ve kısık ateşte 40 dakika pişirin. Karabiber ile çeşnilendirin.
• Fesleğeni ekleyin ve blender ile çok pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
• Ceviz Kreması ile karıştırın ve ilave fesleğen ve ince rendelenmiş Cevizli Parmesan ile süsleyin.